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Scientific Reports volume 13, Artigo número: 12546 (2023) Citar este artigo

1 Altmétrico

Detalhes das métricas

Os efeitos da suplementação de β-mananase em dietas com energia metabolizável (EM) reduzida contendo xilanase-fitase foram investigados no desempenho de crescimento, pontuação fecal, espessura de gordura dorsal ultra-sondada e profundidade do lombo, perfil sanguíneo, digestibilidade aparente do trato total (ATTD), digesta taxa de passagem e microbioma fecal em porcos de crescimento (n = 40, 26,09 ± 0,96 kg) distribuídos aleatoriamente em 4 tratamentos: uma dieta controle contendo fitase e xilanase isoladas avaliadas em 40 kcal de EM/kg (CD0), CD0 + β-mananase (0,3 g/kg avaliado em 30 kcal de EM/kg) (CD70), CD0 + β-mananase (0,3 g/kg avaliado em 45 kcal de EM/kg) (CD85) e CD0 + β-mananase (0,3 g /kg avaliado em 60 kcal de EM/kg) (CD100). O desempenho do crescimento não foi afectado em porcos alimentados com dietas reduzidas em EM contendo β-mananase. Os porcos com CD100 apresentaram menor concentração sérica de IL-1β, e foi observada maior IL-10 em porcos com CD0 do que aqueles alimentados com β-mananase. Os coeficientes de ATTD e ATTD de MS e PB foram maiores nos animais alimentados com CD85 ou CD100. Os porcos com CD85 apresentaram maior riqueza de diversidade alfa, mas menor proporção Firmicutes:Bacteroidota. Acidaminococcaceae e Ruminococcaceae foram mais abundantes em porcos alimentados com CD0, mas inferiores em Christensenellaceae NSJ-63 e NSJ-63 sp014384805. Os porcos em CD85 apresentaram maior abundância de Bacteroidaceae e Prevotella, e menor de Streptococcaceae e Streptococcus. Em conclusão, a suplementação de β-mananase em dietas contendo xilanase-fitase poupou 85 a 100 kcal de EM/kg, apoiando o desempenho do crescimento e melhorando a digestibilidade dos nutrientes nos porcos de crescimento.

O milho e o farelo de soja são os ingredientes vegetais mais utilizados em todo o mundo nas formulações de dietas para suínos, mas contêm de 6% a 17% de polissacarídeos não amiláceos que são indigeríveis pelos monogástricos1. Além disso, fatores antinutricionais como inibidores de tripsina, fatores antigênicos, fitatos, β-mananas2,3 e xilanas4 comprometem o uso de nutrientes. Consequentemente, o uso de enzimas exógenas nas dietas tem o papel de reduzir os efeitos negativos dos fatores antinutricionais, promover maior digestão e assimilação de nutrientes e melhorar a saúde e o desempenho de crescimento de suínos e aves5.

Embora crescente atenção tenha sido dada ao uso de enzimas exógenas na nutrição de suínos, poucos estudos consideraram a combinação de enzimas β-mananase-xilanase-fitase. Ainda não está claro sobre os efeitos do “fósforo extra” da fitase no fornecimento de energia adicional6, e a ação favorável da β-mananase na resposta imune e no microbioma intestinal ao degradar as β-mananas7,8. Além disso, há pouco acordo sobre a associação da xilanase-fitase na liberação de mais ácido fítico9 e na modulação do crescimento de microrganismos patogênicos pela redução da viscosidade da digesta em suínos10.

Coletivamente, Petry et al.11 descobriram que a suplementação de xilanase em dietas ricas em fibras para porcas promoveu aumento da diversidade microbiana no conteúdo cecal e na mucosa do cólon. Além disso, Zhang et al.12 evidenciaram que a suplementação de fitase nas dietas de suínos de engorda melhorou a capacidade antioxidante intestinal e o sistema imunológico. Há também um relato de que a suplementação de β-mananase reduziu a diarreia pós-desmame em porcos jovens3. Foi observada redução na espessura da gordura dorsal e maior concentração de glicose no sangue em porcos alimentados com dietas suplementadas com β-mananase-xilanase13. No entanto, os efeitos da β-mananase suplementada em dietas com redução de EM contendo xilanase-fitase não foram abordados até agora na resposta imunitária do sangue e no nível do ecossistema intestinal em porcos de crescimento.

Aqui, a nossa hipótese é que a suplementação de β-mananase em dietas com redução de EM contendo xilanase-fitase promove a diversidade bacteriana benéfica através do aumento da ATTD e melhora a resposta imunitária ao poupar no gasto energético e consequentemente promove a saúde dos suínos. Portanto um estudo foi conduzido para avaliar a suplementação de β-mananase em dietas com redução de EM contendo xilanase-fitase e seus efeitos no desempenho de crescimento escore fecal espessura de gordura dorsal ultrassondada e profundidade de lombo perfil bioquímico sanguíneo e imunológico ATTD taxa total de passagem da digesta e microbioma fecal em suínos de crescimento.