Diversifique sua produção agrícola com suínos

Melhorar a saúde do solo e criar empregos colocando suínos em operação.

17 de agosto de 2023

Diversificar sua fazenda pode proteger contra riscos negativos e problemas de fluxo de caixa, além de distribuir o risco por mais áreas da operação. Para muitos produtores agrícolas, adicionar gado pode ser a melhor maneira de iniciar este processo.

Para diversificar com a pecuária, adicionar suínos é uma opção. Amber Wood, diretora executiva da North Dakota Livestock Alliance, ajuda os agricultores a incorporarem o gado nas suas explorações, determinando quais as espécies que melhor se adaptam às suas operações.

“O primeiro passo é apenas avaliar o que sua família e sua fazenda desejam para o futuro”, diz Wood. “Os porcos são uma excelente forma de criar empregos para uma geração futura e de diversificar os rendimentos agrícolas, ao mesmo tempo que acrescenta nutrientes valiosos do estrume ao seu programa de saúde do solo.”

A aliança então trabalha com produtores e autoridades locais de zoneamento em Dakota do Norte para iniciar o processo de licenciamento. Wood diz que outros estados têm organizações semelhantes que podem ajudar.

Woods diz que seu procedimento operacional padrão é “comunicação direta com os vizinhos mais próximos e bater de porta em porta”. Esse método, diz ela, ajuda outros proprietários a saberem o que está acontecendo com os projetos planejados diretamente do produtor.

“Não queremos que os vizinhos ouçam isso através das fofocas da cafeteria”, diz Wood. “Chamamos isso de abordagem ‘palms up’ para sermos completamente transparentes e nos comunicarmos diretamente com os vizinhos e as autoridades reguladoras para garantir que não haja medo do desconhecido ou de surpresas.”

“Eu sempre digo, brincando, que o número 2 é o número 1 quando se trata de saúde do solo.” - Madeira âmbar

Assim que o processo de licenciamento e construção estiver concluído e os porcos chegarem, os agricultores começarão a ver os benefícios do seu mais recente empreendimento. E o maior é a diversificação financeira.

“Os porcos dão aos produtores de grãos da Dakota do Norte outra ferramenta de gestão de risco”, diz Wood. “Há anos em que as colheitas podem sustentar a fazenda, e há anos em que os porcos podem sustentar a fazenda. Essa diversificação é vital para resistir aos intensos altos e baixos dos mercados. Além disso, a ração para suínos oferece um mercado totalmente novo para as culturas da Dakota do Norte.”

Um estudo de pesquisa conduzido com a Iowa Select Farms descobriu que a aplicação desse esterco líquido de suínos nos campos de cultivo levou a maiores benefícios para o solo.

A pesquisa nas fazendas cobriu 14.702 acres em 163 campos de 14 agricultores diferentes em 46 locais de teste em Iowa. A taxa de aplicação para esses campos foi de 4.486 galões por acre durante o estudo. Os pesquisadores descobriram que a erosão do solo era nove vezes menos frequente em campos onde era aplicado esterco líquido de suínos.

O estrume produzido durante o processo de produção de carne suína fornece macro e micronutrientes às culturas, acrescenta matéria orgânica que aumenta o armazenamento de carbono e maior atividade microbiana no solo.

“Eu sempre digo, brincando, que o número 2 é o número 1 quando se trata de saúde do solo”, diz Wood. “Não há nada melhor que o estrume de porco quando se trata de melhorar as terras agrícolas.”

Além dos benefícios para a saúde do solo, Wood diz que os produtores iniciantes também podem se beneficiar dos sistemas integradores que se tornaram comuns na produção de suínos.

O sistema integrador de suínos fornece o apoio necessário aos produtores novos na indústria suína e os ajuda a começar com o pé direito.

“Você pode trazer especialistas, incluindo veterinários, nutricionistas, [e] comerciantes de rações e suínos para ensiná-lo como criar e comercializar esses animais - seja em uma operação de porca, desenvolvedora de marrãs ou terminação”, diz Wood.

Com apenas 20 acres para iniciar uma nova instalação, os agricultores não precisam converter grande parte de suas terras para diversificar. “Para um estábulo de porcas, você precisaria de cerca de 40 acres para a área real da instalação”, explica ela. “Se você trabalha com acabamento, pode cortar pela metade.”

Os suínos beneficiam mais do que apenas a sua fazenda, com estados como Dakota do Norte vendo um impulso ao agronegócio com o aumento das operações de suínos.

“Não estamos apenas a diversificar os nossos rendimentos agrícolas, mas também a diversificar o nosso sector empresarial e a manter os bens no estado e a capturar esse valor económico aqui”, afirma Wood.