A lei suína da Califórnia, aprovada em 2018, finalmente entra em vigor

Por um tempo, pareceu que a controversa lei da Califórnia sobre carne suína só entraria em vigor quando os porcos voassem.

A lei foi contestada até ao Supremo Tribunal dos EUA, mas a partir deste mês, os agricultores de todo o país devem cumprir o regulamento, aprovado em 2018, que exige que forneçam mais espaço para suínos reprodutores nos seus currais ou perderão o direito de vender seus produtos no Golden State.

A aplicação da lei entrou em vigor em 1º de julho, de acordo com o Departamento de Alimentação e Agricultura da Califórnia. Os infratores podem enfrentar multas ou prisão.

A lei, aprovada como Proposição 12 na Califórnia, exige que os porcos reprodutores sejam confinados a um curral com pelo menos 24 pés quadrados de área útil, permitindo-lhes girar completamente em sua área de vida. A lei visava a prática entre alguns agricultores de manter as porcas em baias apertadas, separadas dos outros porcos.

“Quando a Proposição 12 foi aprovada em 2018, os produtores de carne suína alegaram que não havia como fazer a transição do confinamento de porcos em pequenas gaiolas. Mais de quatro anos depois, a indústria mudou e transformou-se para satisfazer a procura da Califórnia”, disse Josh Balk, que liderou a iniciativa da Proposição 12.

Embora certas partes da lei relativa às galinhas e à vitela já tenham entrado em vigor, a parte relativa ao tratamento dos suínos reprodutores foi suspensa enquanto era contestada em tribunal pelos produtores de suínos.

Os produtores de suínos argumentaram que a Califórnia, que consome cerca de 15% da carne suína em todo o país, mas produz apenas uma quantidade marginal, não deveria ser autorizada a ditar as regras da criação de suínos aos agricultores fora do estado.

Os opositores da lei disseram que seria um fardo enorme para os produtores e que os custos das mudanças seriam repassados ​​aos consumidores.

“E eles impõem esses enormes custos aos produtores de carne suína, o que acabará por aumentar os custos para os consumidores americanos, tornando mais difícil para as famílias com orçamento limitado pagar esta importante fonte de proteína”, escreveram os advogados do Conselho Nacional de Produtores de Carne Suína em seu processo inicial. contra a lei em 2019.

O caso foi levado à Suprema Corte dos EUA, que confirmou a lei da Califórnia em maio.

“Embora a Constituição trate de muitas questões importantes, o tipo de costeletas de porco que os comerciantes da Califórnia podem vender não está nessa lista”, escreveu o juiz Neil M. Gorsuch em opinião majoritária em 11 de maio.

Embora a lei tenha entrado em vigor no sábado, o estado permitiu que carne suína morta antes dessa data fosse vendida na Califórnia até o final do ano.

Os activistas dos direitos dos animais não chegaram a celebrar a decisão do tribunal.

“Esta decisão não faz nada para acabar com a extrema crueldade inerente à atual indústria da pecuária industrial e do abate”, disse a presidente da PETA, Ingrid Newkirk. Apesar disso, Newkirk elogiou o Supremo Tribunal dos EUA por “bloquear a tentativa gananciosa da indústria da carne de negar às mães porcas, galinhas e bezerros alguns centímetros a mais de espaço nos recintos”.