Congresso deve ajudar os suinocultores

14 de agosto de 2023 11h20

Os criadores de porcos de Iowa se preocupam com seus animais. Nós os criamos desde o nascimento, os alimentamos, cuidamos deles, cuidamos de suas necessidades médicas e fornecemos alojamentos climatizados para garantir que os porcos estejam confortáveis ​​durante os verões quentes de Iowa e os invernos gelados de Iowa.

Minha família possui e administra uma fazenda no condado de Buchanan. Estou orgulhoso do trabalho que minha família e colegas agricultores de todo o estado dedicam à criação de porcos saudáveis. O acesso a uma dieta nutritiva, abastecimento de água potável e cuidados veterinários para cada animal que criamos faz parte do trabalho com o qual nos comprometemos como agricultores de Iowa.

Fornecemos espaço adequado para nossos porcos viverem confortavelmente, piso apropriado para evitar lesões e um ambiente que mantém os porcos confortáveis ​​durante todo o ano.

Garantimos cuidados de primeira qualidade aos nossos animais para que possamos fornecer alimentos de alta qualidade aos consumidores. Iowa é o estado número um em produção de carne suína do país. Alimentamos o mundo com produtos proteicos deliciosos e nutritivos.

Infelizmente, nossa indústria está sob ataque. Ativistas antiagricultura conseguiram aprovar a Proposta 12 na Califórnia. Esta lei procura usurpar práticas de longa data de cuidados com os animais, impondo directrizes arbitrárias aos agricultores de todos os estados.

As famílias de baixa e média renda na Califórnia também provavelmente sofrerão devido à Proposta 12. Os californianos produzem 1% da carne suína do país, mas consomem cerca de 15%. Embora muitas pessoas se debatam com os elevados preços dos alimentos devido à inflação, as ramificações da Proposta 12 poderão aumentar esses custos para os consumidores, aumentando os custos para os agricultores, reduzindo a produção de carne de porco e potencialmente perturbando as cadeias de abastecimento.

Também prejudicará a subsistência dos agricultores do Iowa, que já se debatem com uma situação económica difícil. Os produtores de carne suína sofreram perdas significativas nos últimos seis meses. Converter fazendas para torná-las a Proposta 12 custaria centenas de milhares, até milhões de dólares, para muitos criadores de porcos de Iowa.

Quando o Supremo Tribunal dos EUA proferiu a sua decisão em 11 de Maio, optando por não bloquear a Proposta 12, por uma margem mínima, afirmou especificamente que o Congresso está mais bem equipado para anular a lei. De acordo com a nossa Constituição, os representantes federais eleitos, e não os estados individuais, têm autoridade para regular o comércio interestadual. Como presidente da Associação de Produtores de Carne Suína de Iowa, criador de porcos e cidadão de Iowa de longa data, peço ao Congresso que aja.

Um bom primeiro passo é a Lei de Exposição à Supressão do Comércio Agrícola (EATS). Aplaudo todos os seis membros da delegação do Congresso de Iowa e o governador Kim Reynolds por apoiá-lo. O projeto de lei proibiria os governos estaduais e locais de interferir na produção de produtos agrícolas em outros estados, como a Califórnia está fazendo com a Proposta 12. Encorajo os habitantes de Iowa que se preocupam com o abastecimento de alimentos e a agricultura a agradecerem aos seus representantes no Congresso por apoiarem a Lei EATS. .

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Quer se trate de costeletas, lombos, bacon, costelas, presunto, salsicha, cachorro-quente, churrasco de porco desfiado ou o icônico lombo à milanesa de Iowa, os produtores de carne suína estão comprometidos em fornecer alimentos seguros para você e sua família. Apoie-os comprando carne de porco nutritiva e acessível para grelhar no verão.

Trish Cook é criadora de porcos do condado de Buchanan e presidente da Iowa Pork Producers Association.

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