Preços mais baixos de ração para impulsionar produção mexicana de carne suína e bovina

25 de agosto de 2023 - Última atualização em 25 de agosto de 2023 às 12h18 GMT

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A perspectiva estima que a produção doméstica de carne bovina seja quase 1% maior em relação a 2023, para um recorde de 2,24 milhões de toneladas métricas (MMT). “Espera-se que menos secas no centro e norte do México durante o ano em curso e preços menos elevados dos cereais apoiem o desenvolvimento do rebanho, com impactos que durarão até 2024.”

A demanda por carne bovina também deverá crescer ligeiramente, de acordo com opublicação​.

“O aumento baseia-se no crescimento populacional, juntamente com um apetite crescente por produtos de carne bovina, à medida que os rendimentos dos consumidores aumentam constantemente ao longo do tempo e a inflação dos preços dos alimentos se modera. A economia do turismo do país também continua a registar um crescimento robusto que, por sua vez, gera uma procura adicional dos consumidores nos sectores hoteleiro, de restauração e institucional (HRI)”, observaram os autores.

A perspectiva prevê que o volume de importações de carne bovina do país para 2024 permanecerá praticamente inalterado em relação a 2023, em 175.000 toneladas, devido ao aumento previsto na produção.

As exportações estão previstas 1% mais altas de 2023 para 415.000 toneladas.

“Embora seja uma pequena parcela da oferta total, a participação do México nas exportações globais de carne bovina continua a aumentar gradualmente. Entre 2015 e 2022, o México quase duplicou o seu volume de exportações de carne bovina. O crescimento contínuo das instalações de abate com a designação Tipo Inspección Federal (TIF) indica que o país tem capacidade de exportação adicional. Os principais mercados de exportação do país são os EUA, Japão, Canadá e Coreia do Sul.

“O México pretende diversificar as suas exportações de carne para satisfazer a procura de carne halal no Norte de África, no Médio Oriente e na Ásia através da cooperação entre o Secretário da Agricultura e Desenvolvimento Rural (SADER) e organismos de certificação halal. Além disso, os esforços para aumentar a posição da carne bovina mexicana no mercado global são feitos por meio de grupos nacionais da indústria de carne, como Comecarne e Mexican Beef”.

O relatório do USDA prevê que a produção bovina mexicana atingirá 8,7 milhões de cabeças, um aumento de 2% em relação ao ano anterior, continuando uma tendência de crescimento constante ao longo da última década.

As exportações de gado no próximo ano estão previstas em 1,2 milhão de cabeças, um aumento de 9% em relação à estimativa de 1,1 milhão de cabeças para 2023.

“Prevê-se que o aumento potencial da demanda dos EUA por gado para engorda, devido ao encolhimento do rebanho dos EUA em 2024, aumente as exportações de animais vivos.”

A equipe do USDA prevê que as importações mexicanas de gado vivo em 2024 serão de 60 mil cabeças, inalteradas em relação ao ano anterior, e em grande parte importadas apenas para melhoramento genético do rebanho.

Prevê-se que os volumes de importação de carne suína do México sejam 3% superiores em 2023, para 1,27 milhões de toneladas, mas aquém do volume recorde de importação alcançado em 2022.

“Prevê-se que os EUA, o Japão, a Coreia do Sul e o Canadá continuem a ser os destinos mais estáveis ​​para a carne suína mexicana. Com as importações de carne suína desses países relativamente estáveis, os exportadores de carne suína do México podem tentar aumentar a participação em outros mercados de exportação na Ásia, como Cingapura, Filipinas e Vietnã, e em países da América Latina, como Guatemala e El Salvador.”

As exportações de carne suína deverão aumentar 2% em 2024, para 250.000 toneladas.

Os autores esperam que a sólida procura interna de carne de porco e produtos suínos apoie o aumento da produção do sector doméstico de processamento de carne de porco, para compensar um crescimento relativamente menor na procura de exportação de carne de porco devido a factores globais, como o excesso de oferta.

De acordo com os representantes da indústria de alimentação animal do país, o sector suíno doméstico provavelmente utilizará mais de 6,6 milhões de toneladas de ração em 2023, 2% mais do que em 2022.

O relatório do USDA vê alguma trégua para os produtores mexicanos que estão enfrentando um declínio nos preços do porco vivo na forma de preços mais baixos do milho. No entanto, os produtores de suínos e rações do México dizem que enfrentam incertezas no mercado devido à