Abrir e Fechar: Charm City Poke e Mochi; Costeira; Ajudantes de garçom e poetas

Por Sarah Kloepple | 10 de agosto de 2023, 14h08

EM BREVE

Charm City Poke & Mochi: Neste outono, este novo conceito para levar fará sua estreia na antiga casa do Plantbar, dentro do Constellation Building de Harbor Point. De Na Yi, proprietário e operador Blowfish Poke no Cross Street Market, Charm City Poke & Mochi oferecerá poke bowls feitos sob encomenda exclusivos da Blowfish, além de novos itens de menu como pães cozidos no vapor, bolinhos cozidos no vapor, ramen e rolos de sushi. Quanto ao mochi, espere os populares donuts mochi do Blowfish feitos com farinha de arroz com baixo teor de glúten em sabores como matcha, manga, morango, ube roxo e chocolate.

“Comida saudável não deveria ser chata”, disse Yi em um comunicado à imprensa. “Temos algo único para trazer para a mesa em Harbor Point. Estamos entusiasmados em começar a trabalhar servindo pratos divertidos, nutritivos e cheios de sabor.”

Este é o mais recente de uma série de anúncios recentes de inquilinos dos desenvolvedores de Harbour Point, que também estão trabalhando para revelar o Sartori, um conceito italiano do proprietário da Verde, bem como uma nova localização do icônico Attman's Delicatessen.

KOHO Korean BBQ House: Em breve haverá um novo destino para os amantes de K-BBQ. Dos restauradores de Ellicott City, Nick Son e Steven Wang, a KOHO Korean BBQ House deverá ser inaugurada no Hanover's Live! Casino & Hotel ainda este mês. Liderado pelo chef executivo Tai Yi Zheng, que traz mais de 25 anos de experiência abrindo e gerenciando restaurantes coreanos em todo o país, o cardápio destacará uma grande variedade de pratos tradicionais, incluindo carnes K-BBQ de alta qualidade e frango frito coreano, bem como além de outras entradas, acompanhamentos, sobremesas e um bar completo. Adjacente ao The Cheesecake Factory no cassino, o espaço KOHO – que está sendo projetado por uma empresa coreana em parceria com um arquiteto local – contará com um pátio ao ar livre e uma sala própria para eventos privados.

Taco Love Grill: Este é para os fãs dos Ravens que amam taco. O restaurante mexicano White Marsh Taco Love Grill, que tem uma barraca dentro do Cross Street Market, abrirá outro local dentro do M&T Bank Stadium no dia 12 de agosto, bem a tempo para a abertura da pré-temporada. A barraca estará localizada no nível principal, na seção 151. “Entendemos a importância de desfrutar de boa comida e bebida enquanto torce pelo seu time favorito”, disse Jimena Portillo, fundadora e presidente do Taco Love Grill, em comunicado, “e estamos ansiosos para melhorar a experiência do dia de jogo para os fãs dos Ravens.”

ABRIR

Sunny's Subs: Depois de meses passando por reformas e recebendo um exterior novinho em folha, este amado local de frango foi reaberto oficialmente em 1518 Havenwood Road, no shopping center Northwood Commons, perto da Morgan State University. Em uma grande reabertura no início desta semana, os clientes habituais voltaram para conferir as novas escavações e obter sua dose de asas, batatas fritas ocidentais, bifes com queijo, truta do lago e os acompanhamentos necessários do doce e picante molho Sunny's.

Honeygrow Owings Mills: Esta rede de saladas e refogados da Filadélfia continua crescendo. Sua mais recente localização na área DMV está agora aberta na Mill Station, o centro de varejo e entretenimento no local do antigo Owings Mills Mall. O local de 2.418 pés quadrados marca o sexto restaurante da Honeygrow em Maryland, com outros em Baltimore (um em Charles Village e outro em Harbor Point), Bel Air, Arundel Mills e Rockville. “Estamos em Maryland há mais de seis anos e estamos orgulhosos de continuar a expandir dentro da comunidade”, disse o fundador e CEO da Honeygrow, Justin Rosenberg, em um comunicado à imprensa. “Este será o nosso sexto restaurante no estado, com vários outros em preparação.”

EVENTOS EPICURISTAS

12/08: Costiera Baltimore Pop-Up no SouthpawHospitality Os veteranos Brian Lavin e Sam White, a dupla por trás do muito elogiado Gnocco em Highlandtown antes de fechar em 2019, estão de volta e testando algo novo - um pop-up de inspiração costeira do Mediterrâneo que funciona todos os sábados de agosto, antes de um próximo restaurante tradicional. O segundo serviço no bar de coquetéis Fells Point Southpaw está marcado para este sábado, às 17h, quando vão destacar uma salada de melão com labneh, salsa macha, mel e manjericão; batatas bravas com aioli de alho e molho de tomate picante; vieira crudo; agrodolce de berinjela; nhoque de tinta de lula com lula e pão ralado picante; e mousse de fígado de frango com geléia de ameixa. Combine isso com um dos itens do menu “Forever Happy Hour” do Southpaw, como um Old Fashioned ou dry martini de US $ 9, e isso é o que chamaríamos de uma sólida noite de sábado.